4shared - instructivos by Maria Jose D.

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00 Informes Instructivos de Trabajo Especificos Areas Alimentación.docx

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IE-ANT-ALI 001 Descarga en Destino.doc

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IE-ANT-ALI 002 Almacenamiento de Insumos.doc

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IE-ANT-ALI 003 Descongelación.docx

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IE-ANT-ALI 004 Limpieza y Sanitización de utensilios y productos.doc

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IE-ANT-ALI 005 Preelaboración.doc

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IE-ANT-ALI 006 Control de la producción.doc

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IE-ANT-ALI 007 Enfriamiento y Regeneración de Comidas.doc

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IE-ANT-ALI 008 Toma de Temperatura.doc

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IE-ANT-ALI 029 Lavado de Manos.doc

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IE-ANT-ALI 031 Uso de Cofia, Mascarilla y Guantes de vinilo.doc

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IE-ANT-ALI-013 Uso seguro del cuchillo.docx

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IE-ANT-ALI-014 Uso de procesadora de Vegetales.docx

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IE-ANT-ALI-015 Uso de peladora.docx

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IE-ANT-ALI-016 Uso Horno Eléctrico y a Gas V01.docx

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IE-ANT-ALI-017 Operación de Fritura en Bascular y freidoras V01.docx

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IE-ANT-ALI-019 Traslado y Montaje de Loncheras V01.docx

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IE-ANT-ALI-020 Uso de Revolvedora de Masas.docx

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IE-ANT-ALI-021 Uso de Laminadora o Sobadora de Masas V01.docx

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IE-ANT-ALI-022 Uso de cortadora de Cecinas V02.docx

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IE-ANT-ALI-023 Prepacion de Sandwich en Alusa V01.docx

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IE-ANT-ALI-024 Uso maquina alusadora.docx

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IE-ANT-ALI-025 Evaluación Sensorial a Productos Nuevos..docx

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IE-ANT-ALI-026 Uso de Refrigeradores..docx

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IE-ANT-ALI-028 Lavado de ollas y Loncheras..docx

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