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Aten. al cliente

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Actitudes Generales del personal de Servicio.docx

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Composición de Platos mediante cartillas..docx

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El Proceso de Toma de Comanda.docx

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Formatos de salida de menaje..docx

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instalaciones del rest..docx

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instalaciones del restaurante..docx

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La Comanda.docx

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La Decoración y ambientación del restaurante..docx

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Los Reclamos y su Tratamiento.docx

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Normas de Protocolo y Atención al Cliente..docx

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Normas sanitarias y técnicas de lavado y limpieza del menaje..docx

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Operaciones Previas al Servicio..docx

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Perfil del Profesional de restauración..docx

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platos carat.docx

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Recepción y Atención al Cliente..docx

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tec. de mant. de equip.docx

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Tipos de servicio en el restaurante..docx

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Técnicas de Aprovisionamiento..docx

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Técnicas de Montaje de mesas..docx

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Técnicas de Ventas.docx

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